tiistai 6. toukokuuta 2014

Saunaa ja hyvää ruokaa

Viime viikolla tupsahti tänne toimitukseen Saunakeittokirjan lämpimäinen. Alun alkaen idea kuulosti hieman erikoiselta: ai että ruoka tehdään saunassa. Ensimmäisten reseptien jälkeen jouduin kuitenkin toteamaan, että saunachefit Katariina ja Janne ovat aikamoisia velhoja. Kiukaalla, pesässä, kauhassa ja kuumavesipadassa syntyy laaja skaala herkkuja poronfileestä suklaakakkuun ja kotijuustoon.

Vesan ottamiin kuviin uppoutuu. Tuotahan se on, saunominen aikaa, lämpöä ja yhdessäoloa. Tuollaiseen saunaan pääsi mummun mukana. Tämähän on kuin se erämaakämpän sauna, jonka lauteille kaaduttiin, kun oltiin kävelty yhtenä päivänä kahden päivän matkat. Savusauna, juhannussauna, tettasauna talvella... Eivät ne tietenkään ihan samoja saunoja ole, mutta samanlaisia. Samalta ne tuntuvat.

Yhdelle kirjan kuvausreissuista Katariina, Janne ja Vesa päästävät meidät muutkin mukaan:




Saunakeittokirja pääsi myös Puoli seitsemään, käy kurkkaamassa! Kyllä noita söisi kesämökin rannassa.

Tai siis taidankin syödä noita kesämökin rannassa.

Teksti: Toimitus/Paula

Katariina Vuoren, Janne Pekkalan ja Vesa Rannan Saunakeittokirja löytyy kaupoista tämän tai viimeistään ensi viikon aikana.


Ei kommentteja: