tiistai 23. joulukuuta 2014

Hyvää joulua!



Tietokirjatoimitus toivottaa erinomaista joulua ja kiittää tästä vuodesta! 

Keväällä sisustetaan, remontoidaan kesämökkiä, leivotaan pullaa, ommellaan mekkoja, kalastetaan, kerätään emaliastioita, virkataan neliöitä, suunnitellaan pihaa, kasvatetaan yrttejä ja paljon paljon muuta.
 

Joulukalenteri: Luukku 23



Taiteilijan ja muumien luojan Tove Janssonin syntymästä on tänä vuonna kulunut 100 vuotta. Kiehtovan elämänsä aikana Tove Jansson teki lukuisia taideteoksia, kuvituksia ja piirroksia. Anna lahjaksi upea Muumimaailma ja todellisuus. Tove Janssonin elämä kuvina -tietokirja, johon on Janssonin töiden ohella taltioitu valokuvia hänen elämänsä eri vaiheista!

Samaan pakettiin voit antaa lupauksen yhteisestä retkestä Tampereen taidemuseon Muumilaaksoon. Muumilaakso on kirjailija ja taiteilija Tove Janssonin alkuperäisiä muumiteoksia esittelevä osasto. Sen ainutlaatuiseen kokoelmaan kuuluu noin 2000 teosta. Kokoelman helmi on sininen viisikerroksinen muumitalo.

Tampereen taidemuseon Muumilaakso
Puutarhakatu 34
33230 Tampere


Aukioloajat
ti–pe klo 9–17

http://www.tampere.fi/taidemuseo.html

P.S. Voit tilata muumikirjoja kätevästi ja edullisesti Muumikirjaston kautta! http://www.lastenparhaatkirjat.fi/Muumikirjasto/

maanantai 22. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 22

Anna joululahjaksi hyvää oloa! Karita Tykän, Sanna Ala-Seppälän ja Ulla-Maija Lähteenmäen Raakaa ja makeaa -kirja houkuttelee herkuttelemaan terveellisesti. Raakajälkiruoat valmistetaan siten, että luonnon rikkaat ravintoaineet säilyvät. Jäätelöt, mousset, konvehdit ja leivokset syntyvät ravinteikkaista raaka-aineista ja hellivät kehoa ja mieltä. Taiot hetkessä herkkuja hedelmistä, marjoista, pähkinöistä ja raakakaakaosta.
 
Sujauta kirjan mukaan lahjapakettiin raakasuklaan tekopakkaus ja ihanaa luomuteetä. Näitä saat hyvin varustetuista ruokakaupoista ja luontaistuotekaupoista.


sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 21


Helppo viime hetken joululahjaidea: Mukiherkut-kirja ja Muumi-muki! Vastailmestyneet Suolaiset mukiherkut ja Makeat mukiherkut sopivat niin välipaloja kaipaavalle nuorelle kuin kiireiselle perheenäidille. Herkut valmistuvat muutamassa minuutissa mikrossa, ja Muumi-muki on oivallisen kokoinen reseptien toteuttamiseen.




Pitihän näitä reseptejä tietysti testata myös itse. Koska kaapista ei löytynyt aivan täsmälleen minkään reseptin aineksia, sovelsin Mantelisia päärynämukikakkuja hiukan.


Päärynäinen mantelimukikakku

Ainekset
1/2 päärynää pilkottuna
2 rkl voita
1 muna
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl kermaa
6 rkl (1/2 dl) vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
2 rkl mantelilastuja

Päärynän sijaan käytin omenaa, jonka pilkoin kuutioiksi, ja mantelilastujen sijaan laitoin valkosuklaata.

Laita päärynä ja 1 rkl vettä kulhoon, lämmitä mikrossa 1 min 10 sek.

Sulata voi toisessa kulhossa.

Laita mukiin muna, sokerit ja kerma, vatkaa hetken aikaa. Lisää jauhot, leivinjauhe, voi ja puolet mantelilastuista. Laita joukkoon päärynä ja ripottele päälle loput mantelilastut.

Kypsennä mikrossa (800 W) 1 min 40 sek.

Hyvää tuli, vaikka ulkonäkö ei ollutkaan kovin herkullinen. Valkosuklaata ei muuten kannata laittaa leivonnaisen pinnalle vaan työntää taikinan sisään, muuten se valuu pitkin mukin reunoja. 

Teksti ja kuvat: Toimitus/Jenni
Resepti kirjasta Makeat mukiherkut

lauantai 20. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 20


Nukkekotiharrastajan ykköslahja on Nukkekoti Väinölän vuosi. Jos harrastus on uusi, voi kirjan seuraksi hankkia muutamia tarvikkeita, joilla pääsee mukavasti alkuun. Hyvä aloituspaketti syntyy esimerkiksi listaleikkureista, kivan värisistä Fimo-massoista, Tacky glue -liimasta, pienikuvioisista kankaista sekä spaatteleista (niitä lääkärin aa-tikkuja) ja kahvitikuista.


 


Jos lahjat on jo hankittu mutta paketit tai oma nukkekoti ovat vielä vailla koristeita, alla olevalla ohjeella on hyvä aloittaa. Kranssi sopii erinomaisesti paketin koristukseksi, mutta jos kotoa ei löydy havuköynnöstä, myös pelkkä virkattu helminauha toimii upeana koristeena. Lisäksi kaikille nukkekotiharrastajille paljastettakoon, että ensi vuonna jouluohjeita on odotettavissa ihan kirjan verran!



Havukranssi
Tarvikkeet
havuköynnöstä
sivuleikkurit
kultalankaa
helmiä
virkkuukoukku 0,5 mm
kulkunen
satiininauhaa
lanka ja neula

Jos havukäynnöstä ei löydy tai haluat tehdä kranssin luonnonmateriaaleista, kanervan oksat tai pienineulaksiset havunoksat esimerkiksi pihan havupuista ovat hyvä vaihtoehto. Oksan pitää olla hyvin taipuisa, että sen saa väännettyä tarpeeksi pieneksi kehäksi.




1. Leikkaa havuköynnöksestä 25 cm:n pätkä. Kierrä se kehäksi.


 2. Pujota kultalankaan 18 helmeä.
3. Virkkaa kultalankaa ketjusilmukoilla ja ota mukaan helmi aina viiden ketjusilmukan väliin.

Kultalanka-helmiketju toimii myös kauniina nukkekodin kuusennauhana!









4. Kierrä virkattu ketju havukranssin ympärille. Solmi langanpäät kiinni ja jätä pitkät päät. Solmi kulkunen kiinni langanpäillä ja päättele langat.




5. Tee satiininauhasta pieni rusetti ja ompele se koristeeksi kulkusen yläpuolelle.









 Teksti ja kuvat: Maria Malmström


perjantai 19. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 19




Näin perjantai-illan kunniaksi ehdotamme joulupakettiin käärittäväksi Yks olut -kirjaa! Se on oiva lahja kaikille oluesta kiinnostuneille. Ja mikäpä sopisi paremmin olutkirjan kaveriksi kuin muutama pullo erilaisia erikoisoluita? 

Olut on erinomainen valinta myös erinomaisesti joulupöytään. Tässä muutamia vinkkejä siihen, mitä jouluruokien kanssa juotavaksi kannattaa valita.



Olut ja jouluruoka

Jouluruokien kanssa juodaan usein mieluummin olutta tai vettä kuin esimerkiksi viiniä, koska monet joulun mauista saattavat olla haastavia viinin kanssa. Tuhdit ja makean maltaiset oluet käyvät erinomaisesti joulupöytään sekä pimenevien iltojen seurustelujuomaksi. Oluen maku ei riitele joulupöydän antimien kanssa ja oluen hiilihappoisuus keventää jouluruoan maukasta raskautta.

Illallisen kuningas, kinkku tai kalkkuna, kaipaa juomakseen maltaisen täyteläistä, alkoholipitoisuudeltaan tuhtia mutta humaloinniltaan selkeää lageria tai alea. Erinomaisesti sopii myös tumma, makeahko lager-olut, kuten esimerkiksi suomalaiset jouluoluet tai belgialainen tumma ale.

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikon maku on usein mieto ja hapanimelä. Oluen maltaisuus sopii siksi hyvin yhteen laatikoiden kanssa. Oluen katkeruus taas leikkaa laatikoiden raskautta. Tuhdin kermaiset laatikot käyvät hyvin humaloitujen, tuhtien lagereiden ja alejen kanssa. Tummat maltaiset oluet sopivat myös. 

Silli-, silakka- ja rosollipöytään olut sopii hyvin, koska se tasapainottaa kalojen suolaisuutta ja rosollin etikkaisuutta makealla maltaisuudellaan. Myös suolaisen mehukas mäti on omiaan oluen kera. Joulupöydän kalat vaativat seurakseen kevyttä mutta hedelmäistä lageria tai pilsiä.

Joulupöydän juustoille oiva valinta on makean hedelmäinen, tuhti ja tasapainoinen ale. Ja kun päästään jälkiruokiin, suklaalle on vain yksi ja paras valinta – paahteinen, kypsän hedelmäinen ja voimakkaan bitterinen portteri.

Teksti: Aniko Lehtinen

torstai 18. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 18

Perinnemestarin klapikirjan kirjoittaja Hannu Rinne suosittelee joululahjaksi vipukirvestä: "Suomessa on asuttu 10 000 vuotta. Ensimmäiset 9 998 vuotta polttopuut halottiin samalla tavalla: kaikin voimin kirveellä pöllin päähän. Jos ei osunut, paikattiin jalkaa. Onneksi Heikki Kärnä alkoi miettiä halkomisen tehokkuutta ja hakkaamisen turvallisuutta. Hän keksi Vipukirveen. Koska kirveen terä on hieman epäkesko, se uppoaa puuhun vain pari senttiä ja kääntyy kyljelleen. Puuta ei kiilata halki, vaan kääntyvä terä vipuaa klapin irti pöllistä. Vaatii hieman harjoittelua, mutta sen jälkeen klapien tekemisen ilo nousee uudelle tasolle." Lue lisää www.vipukirves.fi

 



Kuvassa vipukirves ja kirveen keksijä Heikki Kärnä. Kuva: Hannu Rinne.
 
 
 
 
 
 
 
Perinnemestarin klapikirjassa esitellään niin eri tavoin syntyneitä klapikasoja, klapintekijöitä kuin työkalujakin. Kirjassa opastetaan, koska polttopuu on viisainta kaataa, miten klapeista saa parhaan lämmitystehon ja kuinka tuhkaakin voi hyödyntää. Kyllä kirveelle löytyy aina töitä ja klapeille käyttöä.

keskiviikko 17. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 17

Hyötykasvien kasvattamisesta innostuneelle talvi on paras hetki suunnitella seuraavan kauden kylvöjä. Pukinkonttiin kannattaakin hankkia suunnittelua tukemaan hyvä puutarha-alan kirja.

Kotipihan kasvihuone sopii sekä kasvihuoneen rakentamista suunnitteleville että niille, joilla kasvihuone jo on. Kasvihuone pidentää kasvukautta ja mahdollistaa myös sellaisten kasvien kasvattamisen, jotka eivät muuten Suomessa viihtyisi.
Kaupunkiviljelijän opas on omiaan kaupungissa asuvalle, jonka mielessä pyörii ajatus viljelyn aloittamisesta. Kirja auttaa katsomaan kaupunkitilaa uusin silmin. Missä viljely olisikaan mahdollista?
Kääräise kirja tunnelmalliseen vanhanajan paperiin ja solmi paketin päälle muutama pussi siemeniä. Siemeniä löytyy esimerkiksi täältä tai täältä.
 
 

tiistai 16. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 16

Moottoripyörä on moottoripyörä...

Pyörän viemää -valokuvateos suomalaisesta moottoripyöräharrastuksesta ja moottoripyörien kehityksestä 1900-luvun alusta nykypäivään on oiva lahja alan harrastajalle.
 
Suomalaisia moottoripyöräharrastajia on moneen lähtöön: yksi vannoo pilkuntarkan entisöinnin nimeen, toinen kustomoi menopelinsä mieleisekseen ja kolmas viis veisaa ulkonäöstä. Kaikkien tyylisuuntien edustajat mahtuvat tämän kirjan sivuille. Moottoripyörät on kuvattu neljänä vuodenaikana ympäri Suomea niin Äkäslompolossa kuin pääkaupunkiseudulla.

Valokuvaaja Kimmo Taskinen ja moottoripyöräasiantuntija Edvard Seger johdattavat lukijan taidokkaasti läpi moottoripyöräilyn vuosikymmenten.
"Pyörän viemää on Richterin asteikolla mitattuna noin kympin arvoinen kulttuuriteko. Se elää ja kukoistaa Kimmo Taskisen ottamien valokuvien mukana."
Timo Nieminen, Keskisuomalainen

maanantai 15. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 15

Kärsiikö läheisesi vieroitusoireista Downton Abbeyn jäätyä tauolle? Ei hätää, kartanoelämä on vain kirjakauppavisiitin päässä.


Uutuuskirja perehdyttää lukijan kartanovuoden juhliin kuten joulun viettoon, debytanttiaikaan ja metsästyskauteen. Pääsemme myös tutustumaan lähemmin televisiosarjan suosikkihahmoihin ja heitä esittäviin näyttelijöihin. Tämä jokaisen fanin pakollinen hankinta sisältää lisäksi kullekin kalenterikuukaudelle soveltuvia perinteisiä brittiläisiä ruokaohjeita kuten kedgeree, skonssit, sloe gin ja jouluvanukas.

Harri Mäki 
Bonnierin kirjakauppa
Korkeavuorenkatu 37
Avoinna joulukuussa ma-pe klo 8.30-18.00 sekä la 13.12. ja 20.12. klo 9.00-15.00

sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 14


Saunassa on tehty ruokaa iät ja ajat. Nyt saunakokkailun salat ja parhaat reseptit on koottu yksiin kansiin.

Saunaa on käytetty hyödyksi myös jouluruoan valmistuksessa ja Saunakeittokirjassa kerrotaankin, että kun joulukinkku tuli suomalaiseen jouluperinteeseen 1940-luvulla, keitettiin sen monissa taloissa saunan suuressa muuripadassa.
Saunakeittokirjan kylkeen ei muuta kaivata kuin itse saunassa kirjan ohjeilla tehty kolmen maun juureslaatikko tai omenasaunaglögiä.
Omenasaunaglögi
puolukanlehtiä
5 dl omenamehua
½ dl hunajaa
3 kanelitankoa
5 tähtianista
5 neilikkaa
Paahda puolukanlehdet kuivalla pannulla kuumien kivien päällä. Kaada kattilaan omenamehu, hunaja ja lisää kuivat mausteet sekä paahdetut puolukanlehdet. Anna glögin maustua ja lämmetä miedolla lämmöllä kiukaan päällä parikymmentä minuuttia. Sihtaa mausteet ja tarjoile.
Resepti: Katariina Vuori ja Janne Pekkala/Saunakeittokirja
Valokuva: Vesa Ranta

lauantai 13. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 13

Lahjaksi matka maailmankaikkeuden ääriin

Tuoreessa kirjassaan Ensimmäinen sekunti – silminnäkijän kertomus kosmoksen ykköskartturi Kari Enqvist johdattaa lukijan huikealle matkalle maailmankaikkeuden alkuun, sen ensimmäiseen sekuntiin. Taitavana sananiekkana tunnettu Enqvist luotsaa lukijan turvallisesti läpi avaruuden karikkojen, läpi kylmän ja pimeän aineen ja gravitaatiokuoppien aina alkuräjähdykseen asti. Niin uskomattomalta kuin se kuulostaakin, Enqvist ja joukko muita tutkijoita voivat nimittäin perustellusti sanoa olevansa alkuräjähdyksen silminnäkijöitä. 

Vielä siinäkin vaiheessa kun lukijan päässä humisee ja mieltä askarruttaa, miten ”ei mistään” on voinut syntyä tämä kaikki, Enqvist jaksaa rauhallisin ja kepein sanakääntein selvittää asian. Kirja on oiva lahja kaikille maailmankaikkeudesta, ihmisyydestä ja tieteenteon inhimillisyydestä kiinnostuneille. Tästä ei nojatuolimatka parane.




Lahjavinkki: lippu joulun scifi-hitti Interstellariin ja alkupalaksi tai jälkiselvitykseksi Enqvistin huikea Ensimmäinen sekunti.

Joel Kontro / WSOY:n kotimainen asiaproosa

perjantai 12. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 12

Kääri lahjapaperiin kotimaista jännitystä!

Saara Kesävuoren Olli Holma -trilogian viimeinen osa Kuningas kertoo hyytävän ja samalla koskettavan tarinan siitä, miksi lapsesta kasvaa julma sadisti.
Elvis-laulukilpailuihin menossa oleva mies löydetään tapettuna. Holma epäilee teosta Kaarlo Karemaata eli Kodakia, jonka mielestä Elvis on yhä elossa. Murhatuomion istunut Kodak on toteuttanut oman ennustuksensa. Hänellä on kaunis vaimo, hyvä työpaikka ja suloinen poika.

Holman ja Kodakin tiet risteytyvät Viron Naissaaressa, jonne Holma menee tutkimaan perinnöksi saamaansa huvilaa. Kummankin perheessä on salaisuutensa. Miksi Kodakin äiti tappoi itsensä 18 vuotta sitten? Millainen mies Holman ihailema isoisä Iivari Liukkala loppujen lopuksi oli?
 
Virittäydy dekkareiden maailmaan Poliisimuseossa!
Poliisimuseo on kaikille avoin ja ilmainen museo Tampereella Poliisiammattikorkeakoulun yhteydessä. Perusnäyttely 900 vuotta poliisin historiaa Suomessa antaa kokonaiskuvan Suomen poliisin toiminnasta ja historiasta keskiajalta nykypäivään asti. Poliisimuseo sopii kaikenikäisille. http://www.poliisimuseo.fi/

torstai 11. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 11


Aktiivisuusranneke ja HIIT-kirja.

Onko ystäväsi, sukulaisesi tai kenties puolisosi sanonut, että liikkuisi mielellään enemmän, mutta ei yksinkertaisesti ehdi  tai no oikein viitsikään. Tässä lahja sellaiselle ihmiselle. HIIT pikatreeni -kirja kertoo, kuinka muutaman minuutin treenillä voi saavuttaa liikunnan hyötyjä.
Kuten kirjan kirjoittaja Michael Mosley kirjassa toteaa ”En pidä kuntoilusta. […] Ymmärrän silti liikunnan tärkeyden. […] Jos kuntoilen, haluan sen käyvän kivuttomasti ja olevan pian ohi.”

Halutessasi voit ryydittää kirjalahjaa vielä sykemittarilla tai aktiivisuusrannekkeella.  

keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 10 (sisältää arvonnan!)

Tänään pyysimme joululahjavinkkejä myynnin Annelta:
 
"Paras joululahja kaikille ruoanlaitosta kiinnostuneille on Speltillä luonnollisesti parempaa! Siinä on loistavia, monipuolisia ohjeita ja paljon uusia ideoita. Kirjahankkeen isä, Kari Kaipainen, on lisäksi järjestänyt kirjan ympärille vaikka minkälaista ohjelmaa ympäri Suomen. Kirjan myötä on tullut testattua vaikka mitä uusia raaka-aineita, kuten kotimaista kvinoaa. Joulupakettiin sopisikin erinomaisesti Speltti-kirja sekä vaikka paketillinen SunSpeltin luomukvinoaa."
 
 
 
 

Koska joskus on kiva saada lahjoja myös itselle, päätimme arpoa lukijoidemme kesken yhden kappaleen kirjaa + SunSpelt-tuotteen. Kerro meille, mitä spelttituotetta olet testannut tai haluaisit testata joko blogissa tai Facebookissa torstaiaamuun mennessä, niin olet mukana arvonnassa!
 
Jouluruokia odotellessa voit myös kokeilla Annen suosikkireseptiä! 
 
Grillatut karitsankyljykset & spelttitaboulleh
(4 annosta)
  
Karitsankyljykset
16–20 karitsankyljystä
0,5 dl oliiviöljyä
3 rkl rosmariinia hienonnettua
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tl hunajaa
suolaa ja mustapippuria

Spelttitaboulleh
300 g spelttihelmisuurimoita
(vettä ja suolaa)
1 ruukku lehtipersiljaa
2 ruukkua minttua
1 nippu kesäsipulin varsia
1 iso punainen paprika
100 g tuoreita herneitä
0,5 dl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
2 tl korianterin siemeniä murskattuna
ripaus suolaa ja mustapippuria
ripaus täysruokosokeria
100 g kotimaista salaattijuustoa murennettuna (esim. Kolatun)

Laita karitsankyljykset kulhoon tai vuokaan. Sekoita öljyn joukkoon rosmariini ja valkosipuli sekä hunaja. Hiero seos kyljysten pintaan ja anna maustua tunti pari huoneenlämmössä.

Valmista taboulleh sillä välin kun kyljykset marinoituvat. Keitä helmisuurimot nippanappa kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, valuta ne lävikössä ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita suurimot kulhoon. Hienonna yrtit ja kesäsipulin varret. Kuutioi paprika. Laita kaikki taboullehin ainekset kulhoon ja sekoita maut hyvin sekaisin. Anna makujen tekeytyä jääkaapissa.

Mausta kyljykset molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Grillaa tai paista kyljyksiä molemmin puolin 2–3 minuuttia. Tarjoile kuumina taboullehin kera.

Resepti: Teresa Välimäki / kirjasta Speltillä luonnollisesti parempaa
Valokuva: Sanna Peurakoski

tiistai 9. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 9

Mitä tapahtuu kun työ jättää miehen yt-neuvottelujen myötä?
 


Maininki-kirjan kannet pitävät sisällään sykähdyttävän tarinan tuhannen kilometrin matkasta. Ytimessä ovat melonta, luonto, historia, nykyhetki, irtisanominen, ihmissuhteet ja rannikon maantieto.
 
Jäiden sulaessa hän pakkaa kajakkinsa ja lähtee. Hän tekee pieneen veneeseen kotinsa, meloo ohi ruokoisten rantojen, lohialtaiden, idyllisten huviloiden ja ohi hylättyjen laivojen. Hänelle on tapahtunut paljon, mutta näillä vesillä on tapahtunut paljon enemmän.
Hän on ilman työtä ensimmäistä kertaa kymmeniin vuosiin, ja siihen on opittava suhtautumaan. Kajakinmitta kerrallaan hän etenee tuhannen kilometrin matkaa Virolahdelta kohti Torniota. On annettava jäisten pisaroiden lyödä kasvoille ja aaltojen keinuttaa harjalta toiselle. Vaikka aallon taakse ei näe, on uskottava että sen takana matka jatkuu.
 
Anna lahjaksi Maininki ja lahjakortti melontatarvikekauppaan.

maanantai 8. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 8


Anna joululahjaksi Kahvi-tietokirja ja kahvinjauhamiseen tarkoitettu käsimylly!
 
Kahvimylly on kahvinystävän paras kaveri. Kahvin tuoreus säilyy huomattavasti paremmin papuna ja omalla myllyllä jauhatuskarkeuden voi lisäksi säätää täsmälleen oikeaksi omalle keittimelle. Tuoreus ja kahvin oikea uuttuminen on avain hyvään kahvijuomaan. Siksi mylly on kahvittelijalle se kaikkein tärkein kahviväline.

Hario Skerton on yksi parhaista markkinoilla olevista kotikäyttöön tarkoitetuista käsimyllyistä. Sen terät ovat keraamiset ja karkeuden säätö onnistuu tarkasti. Lisäksi Hariossa on kahvisäiliöön erillinen kansi, jolloin myllyosan voi irrottaa säiliöstä ja jättää jauhetun kahvin odottamaan tiiviissä purkissa käyttöä. Hariota saa hyvin varustetuista kahvi- ja keittiövälinekaupoista.

Esimerkiksi Bean & Burner Kahvipaahtimon verkkokaupasta tai Creman verkkokaupasta myllyn saa alle 50 eurolla.

Petri Nieminen


Petri Nieminen & Terho Puustinen: Kahvi. Suuri suomalainen intohimo

Kiinnostavan ja hyödyllisen kahvitiedon sekä hauskojen tarinoiden lisäksi tästä laajasta, upeasti kuvitetusta kirjasta löytyy myös kahvijuomien reseptejä. Kirja sopii kenelle tahansa kahvinystävälle, myös miehiseen makuun!

Joulukalenteri: Luukku 7


Joogata voi kotonakin tai vaikka työpaikalla. Inderjit Kaur Khalsan Chakrapolku-kirja pitää sisällään helppoja joogaliikkeitä ja lyhyitä meditaatioita, jotka auttavat kehoa ja mieltä rentoutumaan. Kirjan kanssa samaan pakettiin sopii hyvin joogamatto. 

Etenkin kirjassa olevat kiertoliikkeet ja selkärangan notkistukset ovat hyviä työpäivän piristäjiä.


lauantai 6. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 6


Kehittelin kirjaani Baking Instinctiä varten Suomeen uuden kunniamerkin, ja nyt itsenäisyyspäivänä on aika myöntää se ensimmäiselle saajalleen: Onnittelen teitä Loordi Lally! Palkitsen teidät makeuden ilosanoman eteen tekemästänne työstä Madeleine-kunniamerkillä!

Kunniamerkin leipomisesta saatte kunnian huolehtia itse.


Suosittelen madeleinepellin hankkimista joululahjaksi
 kaikille niille puutteenalaisille, joilla ei
sellaista vielä ole.
Appelsiinimadeleinet

24 kpl
150 g voita
3 kananmunaa
1½ dl hienoa kidesokeria
2 appelsiinin kuori hienoksi raastettuna
½ dl vastapuristettua appelsiinimehua
3 dl erikoisvehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Voitele madeleinepelti huolellisesti voisulalla ja säästä loput voisulasta taikinaa varten.

Vatkaa sähkövatkaimella kulhossa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää muna-sokerivaahtoon raastetut appelsiininkuoret, appelsiinimehu sekä keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jäähtynyt voisula ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Lusikoi taikina leivonnaispellin syvennyksiin. Älä täytä syvennyksiä piripintaan.
Työnnä pelti uunin keskitasolle ja laske uunilämpö 180 asteeseen. Paista leivonnaisia 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Anna leivonnaisten jäähtyä hetki. Kumoa ne lastan tai veitsen avulla leivinpaperilla vuoratulle ritilälle. Säilytä leivonnaiset peitettyinä, jotta ne eivät kuivu.

Rosmariinisiirappi

2 dl vastapuristettua appelsiinimehua
¾ dl ruokokidesokeria
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia


Mittaa kattilaan kaikki siirapin ainekset. Keitä kokoon melko kovalla lämmöllä ja ilman kantta noin 10 minuuttia, kunnes seos muuttuu sakeammaksi.
Testaa koostumusta valuttamalla siirappia lautaselle. Jos siirappi valuu hitaasti lautasta kallistettaessa ja tuntuu sormin kokeiltaessa tahmealta, se on valmista.
Jos siirappi pääsee jähmettymään liiaksi, kuumenna se uudelleen juoksevaksi ja lisää tarvittaessa hieman appelsiinimehua.
Valuta siirappi madeleineleivoksille juuri ennen tarjoilua.

Sitten joululahjasuosituksiin.
 
Makeuden opukseni – Eleanora von Smöörin herkkujen aateliset – on sanalla sanottuna täydellinen lahjakirja! Taianomaiset kuvat kuljettavat lukijan toisiin maailmoihin, jossa elämä on herkuttelua ja pirskahtelevia juhlahetkiä pullollaan. Kirjani on samalla myös todellinen makeuden käsikirja niille, jotka haluavat taikoa lautasilleen täydellisiä voin, sokerin ja mantelimassan liittoja ja makuelämyksiä. Yli 60 hiottua ja testattua leivonnaisohjetta nojautuvat niin rakastettuihin klassikoihin kuin uudempiinkin oivalluksiin. Pientä eleanoramaista twistiä unohtamatta! Olen suunnitellut herkut niin, että niiden tekeminen onnistuu kotikeittiöissä, aivan tavallisilla keittiövälineillä.
Tämä kirja on Hänelle, joka haluaa irrottautua hetkeksi arjen ikeestä. Makeille unelmille, ihanille juhlahetkille ja häpeämättömälle herkuttelulle. Kirja on todellinen makean rakastajan unelma, sillä ohjeet on jaoteltu makeusasteen mukaisesti makeisiin, makeampiin ja makeimpiin!

Kirjalahjan seuraksi voi antaa pähkinöitä, mantelimassaa ja suklaata sisältävän herkkukorin! Tai upean kakkuvuoan! Myös pullollinen kuohuvaa kietoutuu hyvin yhteen makeuden ilosanomani kanssa!
Toivotan kaikille herkuttelun, yltäkylläisyyden ja juhlahetkien täyttämää jouluaikaa! Muistakaa mottoni: Makeammin, Runsaammin, Herkullisemmin!

Teitä lämpimästi tervehtien,

Eleanora von Smöör
P.S. Samassa yhteydessä haluan vielä kertoa, että blogini on muuttanut uuteen kotiin, joka löytyy täältä.




 
Teksti ja resepti: Elina Jyväs
Valokuvat: Laura Riihelä

perjantai 5. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 5


Linnakesaaret-kirja kertoo Suomen rannikkotykistön historiasta ja elämästä syrjäisillä linnakesaarilla niin sodassa kuin rauhassakin.

Se on oiva lahja niin sotahistoriasta kiinnostuneelle kuin kenelle tahansa Itämerellä purjehtivalle. Rannikon saaret kantavat kallioillaan myös sodan taisteluiden historiaa.

Kirjan mukaan lahjaan kannattaa liittää kutsu Vallisaaren ja Kuninkaansaaren talkoisiin tai retkelle saariin. Suomenlinna on monelle jo tuttu, mutta sen vieressä sijaitsevat Vallisaari ja Kuninkaansaari avataan yleisölle vasta kesällä 2016. Jo nyt saariin voi kuitenkin päästä tutustumaan. Metsähallitus kunnostaa saaria, ja ensi kevään ja kesän tapahtumista, retkistä ja talkoista saa lisätietoa Vallisaaren Facebook-ryhmästä.

torstai 4. joulukuuta 2014

Joulukalenteri: Luukku 4


Hyvät tavat auttavat karttamaan joulun sukulointeihin liittyvät karikot. Siksi suosittelen lämpimästi pukinkonttiin kirjaani Etiketti - käytösopas arkeen ja juhlaan. Opus sisältää vinkkejä niin uusperheiden haasteisiin kuin ideoita isomman porukan kestitsemiseenkin.




Juhlakaudella tärkeää on tietenkin myös tyyli. Elegantti lahja niin äidille kuin tyttärellekin on House of Elliott -korutalolle suunnittelemani musta, onyksinen Little Black Dress -korusetti, joka muuntuu kaula- ja rannekorusta vaikka vyöksi.



Tämän vuoden juhlapukeutumisen olennainen juttu on muuten epäsymmetrisyys. Yksiolkaimisia mekkoja tullaan näkemään Linnan juhlissa lukuisia. Trendi jatkaa voittokulkuaan myös keväällä, kuten esimerkiksi Ralph Laurenin näytös osoitti.


Lämpimin terveisin

Mirva Saukkola